Гарбузові трюфелі з шоколадною глазур’ю

Гарбузові трюфелі з шоколадною глазур’ю- десерт, який стане справжнім відкриттям для любителів солодкого. Він не тільки неймовірно смачний, але й корисний, а зовнішній вигляд нагадує популярні трюфелі. Завдяки гарбузу та корисним інгредієнтам, такі цукерки можна сміливо давати навіть дітям. Простий у приготуванні, цей десерт стане вашим фаворитом серед солодощів.

Інгредієнти:

• Гарбуз — 500 г
• Цукрова пудра — 100 г
• Вершковий  сир (м’який) — 110 г
• Печиво крекер — 300 г
• Кориця — 1 ч. л.
• Шоколад — 100 г
• Ванільний цукор або екстракт — за смаком

Гарбузово-банановий смузі

Приготування:

1. Підготуйте гарбуз: вимийте, очистіть від шкірки та насіння, наріжте шматочками.
2. Викладіть гарбуз у сотейник, додайте 1-2 столові ложки води, накрийте кришкою та тушкуйте протягом 10 хвилин до м’якості.
3. Перетворіть гарбуз на пюре за допомогою блендера.
4. Подрібніть печиво, поклавши його в поліетиленовий пакет і розкатавши качалкою.
5. У мисці змішайте вершковий сир із цукровою пудрою, додайте ванільний цукор або екстракт.
6. До сирної маси додайте подрібнене печиво, гарбузове пюре та корицю.
7. Все добре перемішайте до густої консистенції та залиште в холодильнику на 2 години.
8. Сформуйте з охолодженої маси маленькі кульки розміром з волоський горіх і поставте їх у холодильник на ніч.
9. Розтопіть шоколад на водяній бані або в мікрохвильовці.
10. Окунайте кожен гарбузовий шарик у розтоплений шоколад і викладіть на тарілку, застелену фольгою. Поставте в холодильник до застигання шоколаду.
11. Готові гарбузові трюфелі з шоколадною глазур’ю найкраще зберігати в морозильнику. Виходить близько 40 смачних цукерок.

Приготуйте також

Гарбузові цукерки з горіхами