Дієтичний яблучний пиріг на манці

Для тих, хто прагне знайти ідеальний баланс між смачним і здоровим десертом, наш дієтичний яблучний пиріг без борошна стане справжньою знахідкою. Використання манки і кефіру з низьким вмістом жиру замість традиційного борошна і масла робить цей пиріг легким і дієтичним. Цей рецепт не тільки простий у виконанні, але й дозволяє насолодитися класичним смаком яблучного пирога, не відмовляючи собі у задоволенні. Він ідеально підійде для сімейних обідів або як приємний десерт до чаю.

Інгредієнти:

• манка – 1 стакан
• кефір  – 1-1,5% жирності 1 стакан
• білки – з двох яєць
• цукор –  2 столові ложки
• яблука –  5 штук
• ванілін –  на ваш смак

Приготування:

1. Замочіть манку в кефірі на півгодини, щоб вона набрала вологу і розбухла.
2. Збийте білки яєць до утворення стійкої піни.
3. До розбухлої манки додайте цукор і ванілін, добре перемішайте.
4. Обережно введіть збиті білки в манну масу.
5. Розігрійте духовку до 190°C.
6. Наріжте яблука тонкими часточками, при бажанні залиште шкірку для збереження корисних речовин.
7. Приготуйте форму для випічки, вистеліть її папером для випічки і присипте манкою.
8. Викладіть нарізані яблука на дно форми і залийте їх тістом.
9. Можете прикрасити верх пирога додатковими часточками яблук.
10. Випікайте близько 40 хвилин, перевіряючи готовність за допомогою дерев’яної палички або зубочистки.
11. Дієтичний яблучний пиріг на манці готовий! Смачного!