Дієтичні кекси з йогуртом і сухофруктами – це не лише смачний, а й корисний десерт, який можна приготувати за лічені хвилини. Завдяки поєднанню нежирного йогурту, вівсяних пластівців та сухофруктів, ці кекси стануть чудовим вибором для тих, хто піклується про своє здоров’я і хоче зберегти форму. Начинка з ніжного сиру з ягідним акцентом додає десерту вишуканого смаку. Приготуйте ці кекси і насолоджуйтеся смачною, а головне – корисною випічкою.
Інгредієнти:
- Нежирний йогурт – 70 г
- Яйце – 1 шт.
- Вівсяні пластівці – 25 г
- Висівки – 25 г
- Ізюм або курага – 30 г
- Сода – 0,5 ч.л.
- Манка – для посипання формочок
Для начинки:
- Сир – 100 г
- Йогурт або молоко (за бажанням) – 1 ст.л.
- Ванілін – за смаком
- Ягоди або ягідний сироп – за бажанням
Приготування:
- Попередньо замочіть ізюм або курагу на 30 хвилин, а потім подрібніть у блендері до стану пюре.
- Додайте яйце та йогурт, ретельно збийте до однорідної маси.
- Всипте вівсяні пластівці, висівки та соду, перемішайте до отримання гладкого тіста.
- Формочки для випічки злегка присипте манкою, заповніть їх тістом.
- Випікайте у попередньо розігрітій до 160 градусів духовці протягом 15 хвилин.
- Для приготування начинки: збийте зернистий сир з ложкою молока або йогурту до кремової консистенції. Додайте ванілін за смаком.
- Дієтичні кекси з йогуртом і сухофруктами готові! Розріжте кекси навпіл, наповніть начинкою. За бажанням додайте ягоди або сироп. Смачного!
Приготуйте також