Карамелізований банановий пиріг

Карамелізований банановий пиріг – чудовий спосіб використати стиглі банани, що залишилися. Це десерт з яскраво вираженим банановим смаком, що має ніжну текстуру і карамелізовану скоринку. Пиріг готується досить просто і не вимагає особливих кулінарних навичок, тому його можна спекти в будь-який час, коли захочеться чогось солодкого і домашнього.

Інгредієнти:

Для начинки:

• 6 столових ложок вершкового масла, розтопленого
• 150 г цукру
• 2 банани, нарізані кружальцями

Для тіста:

• 1 банан, розтертий в пюре
• 3 столові ложки вершкового масла, розтопленого
• 1 яйце, кімнатної температури
• 80 мл сметани
• 100 г цукру
• 1 чайна ложка ванільного цукру
• 2 чайні ложки розпушувача
• 1 чайна ложка солі
• 140 г борошна

Приготування:

1. Розігріти духовку до 180°C.
2. Випікальну форму змастити маслом і вистелити фольгою.
3. Змішати розтоплене масло з цукром і вилити суміш на дно форми.
4. Викласти кружальця бананів на масляно-цукрову суміш.
5. У окремій мисці змішати пюре з банана, розтоплене масло, яйце, сметану, цукор та ванілін до однорідної маси.
6. Додати розпушувач і сіль, а потім акуратно ввести борошно.
7. Вилити тісто поверх бананів і розрівняти.
8. Випікати протягом 40 хвилин.
9. Дати пирогу охолонути 10 хвилин перед подачею.
10. Дати пирогу повністю охолонути, розкрити форму і перевернути пиріг, зняти фольгу.

Карамелізований банановий пиріг готовий! Смачного!

Приготуйте також Шоколадний брауні з секретом