Запіканка з капусти з кисломолочним сиром

Запіканка з капусти з кисломолочним сиром є відмінним варіантом для швидкого та корисного обіду або вечері. Це страва є не тільки поживною і бюджетною, але й може бути як самостійним блюдом, так і виступати гарніром до м’яса чи риби. Вона відрізняється своєю соковитістю, ніжністю та простотою приготування, що робе її ідеальним вибором.

Інгредієнти (на 6 порцій):

• білокачанна капуста — 350 г
• кисломолочний сир — 300 г
• курячі яйця — 2 шт.
• кукурудзяний крохмаль або борошно — 50-60 г
• вершкове масло — 30 г
• кунжут — 1 столова ложка
• сіль — за смаком
• чорний мелений перець — за смаком

Приготуйте також Дієтичний яблучний пиріг на манці

Приготування:

1. Тонко нашаткуйте капусту і ретельно помніть її руками, щоб вона пом’якшалася.
2. До підготовленої капусти додайте кисломолочний сир і яйця.
3. Приправте сіллю та перцем, за бажанням можна додати ваші улюблені спеції або зелень.
4. Добре перемішайте інгредієнти.
5. Всипте крохмаль або борошно, ретельно все перемішайте.
6. Форму для запікання змастіть шматочком вершкового масла, викладіть у неї капустяну масу, рівномірно розподіліть по формі.
7. Посипте поверхню кунжутом і розкладіть кілька шматочків вершкового масла.
8. Запікайте в духовці, попередньо розігрітій до 180-190°C, протягом 35-40 хвилин до золотистої скоринки.
9. Запіканка з капусти з кисломолочним сиром готова, подавайте гарячою. Смачного!