Літні кабачкові млинці на молоці

Літні кабачкові млинці на молоці — чудовий вибір для легкого літнього сніданку або гарніру. Їх простота приготування, вишуканий смак і легкість роблять цю страву ідеальною для ранкового або денного меню. Млинці відмінно поєднуються з м’ясними стравами або як самостійна легка закуска.

Інгредієнти:

• кабачки – 2 шт.
• молоко – 1 стакан
• борошно – 1 стакан і 2 ст. л.
• сіль – 0,5 ч. л.
• яйця – 3 шт.
• рослинна олія – 3 ст. л.
• сметана для подачі

Приготування:

1. За допомогою дрібної тертки натріть кабачки.
2. Додайте сіль та збийте разом з яйцями вінчиком.
3. Просійте борошно, поступово вводьте його в суміш з кабачків, перемішуючи до однорідності.
4. Долийте молоко та олію, ретельно перемішайте до отримання гладкої консистенції.
5. Випікайте тонкі млинці на добре розігрітій сковороді, злегка змащеній олією. Перевіряйте консистенцію тіста і за потребою додавайте борошно.
6. Перед виливанням кожної порції тіста на сковороду, суміш потрібно добре перемішати.
7. Літні кабачкові млинці на молоці готові! Їх можна змащувати маслом та подавати зі сметаною. Смачного!

Також можна приготувати Шоколадні млинці з

вишнево-сирною начинкою