Ароматна яблучна шарлотка з гарбузовою ноткою

Ароматна яблучна шарлотка з гарбузовою ноткою — це чудова осіння випічка, яка поєднує в собі ніжний смак гарбуза та солодкість яблук. Такий пиріг стане чудовим доповненням до сімейного чаювання, а його аромат нагадає про теплі вечори. Особливо шарлотка набуває повного смаку на наступний день після приготування, коли інгредієнти гармонійно поєднуються між собою.

Інгредієнти:

• Гарбуз (очищений) — 120-150 г
• Яблука — 2-3 шт.
• Яйця — 5 шт.
• Цукор — 1 склянка
• Розпушувач — 1 ч. л.
• Борошно — 1 склянка
• Цукрова пудра — 1-2 ч. л. (для посипки)

Приготування:

1. Підготуйте всі інгредієнти.
2. Гарбуз та яблука очистьте від шкірки та насіння.
3. Натріть гарбуз на дрібній тертці, а яблука наріжте невеликими шматочками.
4. Збийте яйця з цукром за допомогою міксера протягом 4-5 хвилин до повного розчинення цукру й збільшення маси в об’ємі.
5. Додайте просіяне борошно з розпушувачем у яєчну суміш.
6. Перемішайте масу до однорідності. Тісто повинно бути гладким, як густа сметана.
7. Додайте до тіста шматочки яблук і натертий гарбуз.
8. Ложкою перемішайте тісто, щоб рівномірно розподілити фрукти й гарбуз.
9. Вилийте тісто у форму для випікання, змазану маслом або застелену папером для випікання (діаметр форми — 26 см).
10. Випікайте шарлотку у розігрітій до 170°C духовці 40-45 хвилин, перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою — вона повинна виходити сухою.
11. Готовий пиріг остудіть, переверніть на піднос і посипте цукровою пудрою. Ароматна яблучна шарлотка з гарбузовою ноткою готова. Смачного!

Приготуйте також Пишні гарбузові кульки