Дієтичне гарбузово-яблучне суфле без цукру

Дієтичне гарбузово-яблучне суфле без цукру – це легкий і корисний десерт, який ідеально підходить для тих, хто стежить за своїм харчуванням. Гарбуз та яблука забезпечують природну солодкість страви, тому немає потреби додавати цукор або мед. Це ідеальний вибір для осіннього вечора, коли хочеться чогось ніжного та легкого. А поєднання гарбуза, яблук і натурального йогурту робить суфле ще й корисним для здоров’я.

Інгредієнти:

• Гарбуз очищений – 200 г
• Натуральний йогурт – 200 мл
• Яблука (середні) – 3 шт.
• Молоко – 150 мл
• Желатин – 10 г

Готуйте Гарбузово-апельсиновий рахат-лукум в

кокосовій стружці

Приготування:

1. У невелику ємність всипте желатин, додайте холодне молоко, перемішайте та залиште на час, вказаний на упаковці (приблизно 40 хвилин).
2. Розігрійте духовку до 200°C.
3. Яблука наріжте великими шматочками, видаліть серцевину.
4. Гарбуз наріжте кубиками. Викладіть яблука та гарбуз на деко та відправте в духовку.
5. Запікайте яблука близько 20 хвилин, до м’якості, а потім дайте їм охолонути.
6. Продовжуйте запікати гарбуз до м’якості (ще 20-30 хвилин), потім вийміть його і дайте охолонути.
7. Очищені яблука та гарбуз пюріруйте разом з йогуртом до однорідності. За потреби додайте трохи цукру.
8. Після того, як желатин набубнявіє, прогрійте його з молоком у мікрохвильовці до повного розчинення кристалів, але не доводьте до кипіння.
9. Додайте молочно-желатинову суміш до гарбузово-яблучного пюре, ретельно перемішайте.
10. Розкладіть суфле у формочки та поставте в холодильник на 4-5 годин до повного застигання. Дієтичне гарбузово-яблучне суфле без цукру готове!
11. Насолоджуйтесь ніжним і корисним десертом, який подарує вам осінній смак і настрій!

Приготуйте також 

Дієтичні кекси з йогуртом і сухофруктами