Хрусткий сирний салат з сухариками і курячим філе
Хрусткий сирний салат з сухариками і курячим філе ідеально підійде для святкового столу або як звичайний смачний обід. Він поєднує в собі хрусткість свіжих овочів, ніжність курячого філе та аромат сирних кульок з білого сиру. Хрусткі сухарики, приготовані з додаванням прянощів та часнику, додають страві текстуру та аромат. Цей салат можна легко адаптувати до ваших уподобань, змінюючи складові або спосіб приготування курки.
Інгредієнти:
Основа салату:
- 200 г філе курки
- 1/2 качана пекінської капусти
- 1/2 болгарського перцю
- 1/2 кримської цибулі
- 2 столові ложки кукурудзи
- 3 столові ложки олії
- сіль, чорний мелений перець до смаку
- 3 столові ложки кунжуту
Сирні кульки:
- 70 г сиру фета або домашнього сиру
- 1 зубчик часнику
- ½ чайної ложки базиліку
- 1/3 чайної ложки кропу
Сухарики:
- 2 скибочки батону
- 1 зубчик часнику
- 1 столова ложка олії
- щіпка розмарину, орегано, майорану, чаберу
- сіль за смаком
Заправка:
- 4 столові ложки майонезу
- 2 зубчик часнику
- 1 столова ложка соєвого соусу
- сік з 1 мандарина
Приготування:
- Сухарики: зрізати скоринку з батона, нарізати м’якоть кубиками. Розчавити часник і змішати з олією та пряними травами. Додати кубики батона, викласти на деко та запекти при 170°C на 20 хвилин, час від часу перемішуючи.
- Курку нарізати кубиками, посолити, поперчити та посипати кунжутом. Обсмажити на сковороді на середньому вогні 5 хвилин, не дозволяючи утворитися скоринці.
- Капусту, цибулю та болгарський перець нарізати тонкими смужками.
- Сирні кульки: сир перемішати з базиліком, кропом та часником, пропущеним через прес, і сформувати кульки.
- Заправка: змішати майонез, часник пропущений через прес, соєвий соус і мандариновий сік.
- Змішати капусту, кукурудзу, цибулю, болгарський перець і курку. Розкласти салат по тарілках, додати сирні кульки і сухарики. Полити заправкою.
Подавайте хрусткий сирний салат з сухариками і курячим філе свіжим, насолоджуючись різноманіттям смаків і текстур. Смачного!
Приготуйте також Салат з редискою, фетою та
апельсиновим соусом
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]