Як зберегти продукти під час відключення електроенергії

Під час відключення електроенергії виникає ризик зіпсування продуктів у холодильнику. Важливо знати, як зберегти продукти під час відключення електроенергії свіжими протягом тривалого періоду. У цьому тексті ми розглянемо практичні поради та методи, які допоможуть вам зберегти продукти у належному стані навіть під час тривалих відключень світла.

∇  У разі відключення електроенергії продукти можуть залишатися свіжими в холодильнику приблизно 4 години. Щоб продовжити цей період, не відкривайте дверцята холодильника і морозильної камери, а також накрийте холодильник товстими ковдрами.

∇  Якщо відомо, що світло буде відсутнє довго, оцініть термін зберігання кожного продукту. Приготуйте страви з продуктів, що швидко псуються. Інші можна зберегти в погребі. За його відсутності використовуйте старий метод: пакуйте продукти в поліетиленові пакети і кладіть їх в алюмінієве відро, яке опустіть в колодязь так, щоб рівень води доходив до половини відра.

∇ Якщо колодязя немає, можна зробити міні-погріб із бочки або великої каструлі з кришкою, закопавши їх у землю в затіненому прохолодному місці. Зверху накрийте утеплювачем, наприклад, тирсою, герметично запакованою в поліетиленовий пакет. Щоб зручніше було діставати продукти, до кожного пакета прив’яжіть мотузку.

∇ Корисною в такій ситуації буде сумка-холодильник. Важливо не плутати її з термосумкою, яка лише підтримує наявну температуру продуктів. Сумка-холодильник підтримує низьку температуру за допомогою охолоджувального елемента і виготовлена з термоізолювальних матеріалів. Вона стане в пригоді тим, хто перевозить продукти на великі відстані.

∇  Можна зробити таку сумку самостійно, використовуючи такі матеріали, як пінопласт, фольга, або фольгоізалон — будівельний матеріал для тепло-, шумо- та гідроізоляції. Виріжте матеріал за викрійкою сумки, склейте шви армованою стрічкою блискучою стороною всередину і вставте внутрішню частину в сумку.

∇ Як холодоелемент використовуйте заморожену пляшку води. Сумка з охолоджувальним елементом тримає холод 5-10 годин, без нього — 2-3 години. Не забувайте мити сумку-холодильник і холодоелементи або протирати антибактеріальними серветками, а потім просушувати.

Але краще не ризикувати і купувати продукти для споживання на 1-2 рази. Особливо це стосується продуктів для дитячого харчування в літній період. Вони швидко псуються, то ж зберегти продукти під час відключення електроенергії можна, але ненадовго, тому треба бути обережними!