Японська смакота: суші-салат з норі та лососем

Суші-салат з норі та лососем – це чудовий варіант страви для святкового столу або особливих випадків. Він вражає своїм вишуканим виглядом та неперевершеним смаком. Хоча його приготування займає трохи часу, результат вартий зусиль. Цей салат поєднує в собі кілька інгредієнтів, які створюють неповторний смаковий ансамбль.

Інгредієнти:

• Рис — 0,5 склянки
• Сіль — 1/4 чайної ложки
• Цукор — 1/4 столової ложки
• Рисовий оцет — 25 мілілітрів
• Листи норі — 3 штуки
• Лосось — 350 грам (слабосолений)
• Огірок — 1 штука
• Сир “Філадельфія” — 200 грам
• Кунжут — за смаком

Покроковий рецепт:

1. Підготуйте всі необхідні продукти. Зваріть рис для суші або будь-який інший клейкий рис за інструкцією на упаковці. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні 10 хвилин, не перемішуючи. Потім залиште рис настоюватися під закритою кришкою ще 10 хвилин.
2. Коли рис буде готовий, змішайте оцет, цукор і сіль, додайте цю заправку до рису. Акуратно перемішайте і дайте охолонути.
3.  Лосось наріжте невеликими шматочками. Огірок наріжте тонкими слайсами.

1. Листи норі виріжте кухонними ножицями за розміром блюда, на якому будете подавати салат. Якщо подаєте на квадратній тарілці, листи можна залишити цілими.
2. Покладіть перший лист норі шорсткою стороною вгору. Мокрими руками акуратно розподіліть зверху рис невеликим шаром. Змастіть рис сиром. Зверху в один шар покладіть огіркові слайси. На огірки покладіть шматочки риби. Посипте рибу кунжутом.
3.  Повторіть шари ще раз. Усього повинно вийти три листи норі і три шари начинки.

Приготуйте також:

 Салат з копченою скумбрією та картоплею

1.  Верх салату прикрасьте на свій смак. Поставте салат у холодильник хоча б на 30 хвилин для охолодження.
2. Суші-салат з норі та лососем готовий.Нарізати салат потрібно дуже гострим і широким ножем, щоб він тримав свою форму.Смачного!