Швидка бездріжджова піца з в’яленими томатами та шинкою

Швидка бездріжджова піца з в’яленими томатами та шинкою — ідеальне рішення для тих, хто цінує простоту приготування і водночас прагне отримати смачну та ароматну страву. Її основа швидко готується з доступних інгредієнтів, а поєднання ніжної шинки, в’ялених помідорів і болгарського перцю під шапкою з розплавленого сиру створює неповторний смаковий ансамбль. Ця піца підійде як для сімейного обіду, так і для посиденьок із друзями.

Інгредієнти (на 8 порцій):

Для тіста:

• Рослинна олія — 50 мл
• Тепла вода — 50 мл
• Борошно — 250 г (2 склянки по 200 мл)

Для начинки:

• Шинка — 200 г
• Твердий сир — 300 г
• Томатний соус — 150 мл
• Болгарський перець — 125 г
• В’ялені помідори — 70 г
• Свіжий базилік (для прикрашання) — 5 г

Приготування:

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Оберіть томатний соус на свій смак, а сир — такий, що добре плавиться. Воду трохи підігрійте.
2. Просійте борошно в глибоку миску, додайте сіль і цукор, перемішайте.
3. У центрі зробіть заглиблення та влийте рослинну олію і теплу воду. Перемішайте, щоб усі сухі інгредієнти стали вологими.
4. Замісіть м’яке тісто руками. Накрийте його рушником і залиште при кімнатній температурі на 10-15 хвилин. Духовку розігрійте до 250 градусів.
5. Викладіть тісто на пергаментний папір та розкачайте його в тонкий пласт, відповідний розміру вашого дека (прямокутного або круглого діаметром 33-35 см).

1. Змастіть основу томатним соусом.
2. Шинку наріжте тонкими брусочками та рівномірно розподіліть по поверхні соусу.Додайте в’ялені помідори.
3. Болгарський перець вимийте, очистіть від насіння та наріжте тонкими смужками. Викладіть його поверх помідорів.
4. Натертий сир посипте на заготовку і відправте в розігріту духовку на 8-10 хвилин, орієнтуючись на можливості вашої техніки.
5. Швидка бездріжджова піца з в’яленими томатами та шинкою готова! Прикрасьте свіжим базиліком або іншою зеленню й одразу подавайте на стіл.

Приготуйте також

 Картопляна експрес-піца на сковороді