Гарбузовий пиріг з шоколадом та волоськими горіхами

Якщо ви досі не відкрили для себе чарівність гарбузової випічки, цей рецепт — чудова нагода зробити це. Гарбуз надає випічці ніжної текстури та легкого солодкуватого смаку, а волоські горіхи та шоколад додають неповторних акцентів. Гарбузовий пиріг з шоколадом та волоськими горіхами поєднує в собі простоту приготування і насиченість смаків, що робить його ідеальним для сімейних вечорів або частування гостей. Готується він швидко, а результат точно порадує і вас, і ваших близьких.

Інгредієнти:

(на форму 24х24 см):

• Гарбузове пюре — 200 г
• Цукор — 160 г
• Яйця — 3 шт.
• Рослинна олія — 60 г
• Мелена кориця — 1/3 ч. л.
• Розпушувач — 1 ч. л.
• Сіль — 1/4 ч. л.
• Пшеничне борошно — 160 г
• Волоські горіхи — 150 г
• Гіркий шоколад — 70 г

Приготування:

1. Подрібніть горіхи ножем або в блендері.
2. В мисці змішайте гарбузове пюре, яйця, цукор та олію до однорідної маси.
3. Додайте до суміші просіяне борошно разом із сіллю, розпушувачем і корицею, ретельно перемішайте.
4. Додайте подрібнені горіхи та шоколад, перемішайте ще раз.
5. Вилийте тісто у форму, вистелену пергаментом або змащену маслом.
6. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 35-40 хвилин, поки пиріг не пропечеться (перевіряйте шпажкою).
7.  Гарбузовий пиріг з шоколадом та волоськими горіхами вийміть, дайте охолонути та насолоджуйтеся ароматною випічкою.

Приготуйте також 

Домашній гарбузовий хліб на заквасці