Ніжна гарбузово-сирна запіканка з корицею
Якщо ви шукаєте смачний і поживний сніданок або легкий десерт, гарбузово-сирна запіканка з корицею — це чудовий вибір. Вона поєднує в собі ніжну текстуру сиру та природну солодкість гарбуза, створюючи гармонійний смак. Запіканка підходить як для подачі теплою, так і холодною, її можна доповнити сметаною або улюбленим джемом. Цей рецепт дуже простий і швидкий, а результат вас приємно здивує.
Інгредієнти:
(на форму діаметром 21 см):
- Гарбуз — 300 г
- Яйця — 3 шт.
- Сир — 500 г
- Цукор — 75 г
- Крохмаль — 2 ст. л.
- Мелена кориця — 1/2 ч. л.
Для форми:
- Вершкове масло — 20 г
- Панірувальні сухарі — 1 ст. л.
Приготування:
- Натріть гарбуз на дрібній тертці, щоб він був м’яким та соковитим.
- У глибокій мисці змішайте натертий гарбуз із сиром, яйцями, цукром, крохмалем і корицею. Все добре перемішайте до однорідної маси, зручно це робити блендером.
- Підготуйте форму для випікання: змастіть її вершковим маслом та присипте панірувальними сухарями, щоб запіканка легко відділялася після приготування.
- Викладіть у форму тісто, рівномірно розрівняйте.
- Випікайте у розігрітій до 170°C духовці протягом 40-45 хвилин до золотистої скоринки.
- Ніжна гарбузово-сирна запіканка з корицею готова. Подавайте її теплою зі сметаною, варенням або джемом на ваш смак.
Приготуйте також
Гарбузовий пиріг з шоколадом та волоськими горіхами