Запечений гарбуз з медом і горіхами

Запечений гарбуз з медом і горіхами — це смачний та корисний десерт, який сподобається і дорослим, і дітям. Мед надає гарбузу солодкості, а гвоздика додає приємного аромату та легкого пряного смаку. Страва легко готується, не вимагає багато часу і чудово підходить як для святкової подачі, так і для щоденного меню. Обов’язково спробуйте цей варіант гарбуза — він вас приємно здивує!

Інгредієнти:

• Гарбуз — 500 г
• Мед — 2 ст. л.
• Гвоздика — 4 шт.
• Волоські горіхи для подачі

Гостра рублена яловичина з пекінською капустою

Приготування:

1. Очистьте гарбуз від шкірки та насіння, промийте і наріжте кубиками середнього розміру. Рекомендується використовувати сорт “Мускатний” — він має солодку, соковиту та ароматну м’якоть, яка ідеально підходить для цієї страви.
2. До нарізаного гарбуза додайте мед.
3. Додайте гвоздику до гарбуза з медом, добре перемішайте та поставте у прохолодне місце на 1 годину, кілька разів перемішуючи для рівномірного просочування.
4. Вистеліть жаростійку форму пергаментом і викладіть підготовлений гарбуз.
5. Накрийте форму фольгою та поставте в розігріту до 180°C духовку.
6. Запікайте 30-40 хвилин, поки гарбуз не стане м’яким, але зберігатиме свою форму.
7. Процес запікання контролюйте, оскільки час приготування залежить від сорту гарбуза і потужності духовки.
8. Запечений гарбуз з медом і горіхами викладіть на блюдо, посипте подрібненими волоськими горіхами. Можна подавати як у теплому, так і в холодному вигляді — на ваш смак.

Приготуйте також 

Американський гарбузовий пиріг зі згущеним молоком